• Комсомольский проспект, 25к1
  • Фрунзенская набережная, 32

Филе тунца с огурцом

Филе тунца с огурцом
Филе тунца с огурцом

Тунец — это очень  полезная для человека морская рыба. Он богат белками, низкокалорийный и содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Природное богатство омега-3 жирных кислот, которые содержатся в тунце, оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина и риски сердечно-сосудистых заболеваний. Омега-3 также полезна для мозговой деятельности и помогает поддерживать хорошее настроение. Тунец богат витамином D, который способствует укреплению костей и иммунной системы, а также регулирует уровень кальция в организме. Богатство минералов, таких как селен и магний, делает тунец полезным для поддержания нормального обмена веществ и функционирования мышц. Тунец также является источником железа, необходимого для кроветворения и энергии. Белок и другие питательные вещества в тунце помогают восстановить и поддерживать мышцы после физической активности. Кроме того, тунец включает в себя антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и помогают снизить воспаление в организме. С учетом всех этих факторов, рыба тунец является ценным и полезным продуктом, который способствует общему здоровью и благополучию человека.

Предлагаем несложный рецепт приготовления филе тунца: 

Ингредиенты:

— 2 филе тунца (примерно по 150 г каждое)

— 1 средний свежий огурец

— 1 лимон

— Свежая зелень (петрушка, кинза или базилик) — по вкусу

— Соль и перец — по вкусу

— 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции:

1. Нарежьте огурец тонкими кружочками или полосками. Выложите их на тарелку в один слой.

2. Сок от лимона выдавите в миску и добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. Филе тунца приправьте солью и перцем со всех сторон.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.

5. Обжарьте филе тунца на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы оно осталось сырым внутри. Готовность можно проверить, надавив на середину кусочка тунца — он должен быть мягким и сочным.

6. Положите обжаренное филе тунца на огурцы на тарелке.

7. Полейте рыбу соусом из лимона и оливкового масла.

8. Посыпьте блюдо свежей зеленью для аромата и украшения.

Позвоните нам!